Chancen entstehen dort,
wo einer sie schafft.

Als Präsident des OÖ Landesverbandes suche ich immer nach Möglichkeiten, unseren Mitgliedern Chancen zu verschaffen. Der Wabenhonig ist eine davon – und zwar eine, die lange auf den richtigen Moment gewartet hat.

In der Stadt Linz kennen wir den Bedarf nach Wabenhonig sehr gut. Er ist meist früh ausverkauft. Im Bienenladen am Südbahnhofmarkt, aber auch in der Pachmayrstraße, gibt es einen ständigen Bedarf – und noch zu wenige Produzenten, die ihn verlässlich decken können.

Problematisch war bisher das Fehlen eines Systems, wie es Lutz Eggert und Walter Janisch nun entwickelt und zusammengestellt haben. Mit diesem System wird die Ernte von Wabenhonig auch lukrativ, und plötzlich passt alles zusammen. Das schafft neue Chancen für unsere Mitglieder.

Ein Volk ausstatten, ausprobieren, und sehen, wie die Kundschaft reagiert.

Keine Imkerin, kein Imker wird zu hundert Prozent auf Wabenhonig umsteigen – Vorsicht ist geboten. Aber ein Volk mit der Fähigkeit auszustatten, auszuprobieren, ob es funktioniert, und wenn ja: wie die Kund*innen den Wabenhonig annehmen – das ist überschaubar und machbar. Geht alles gut, kann man im nächsten Jahr etwas ausweiten. Wenn nicht, startet man neu.

Mit Lutz Eggert und Walter Janisch haben wir einen ausgezeichneten Imker und einen erfahrenen Tischler beisammen – eine Kombination, die ein sehr gutes Produkt erwarten lässt.

Im Nachhinein ist man immer g'scheiter. — Oberösterreichische Lebensweisheit

Sei dabei. Sei auch bei jenen Betrieben, die auf unserer Homepage genannt werden, damit Kundinnen und Kunden sicher Wabenhonig einkaufen können.

Nun bleibt mir nur noch, die Hoffnung zum Ausdruck zu bringen: dass wir generell ein gutes Honigjahr haben mögen. Dass viel Wabenhonig mit guten Preisen auf den Markt kommt. Und dass die Kundinnen und Kunden jene Wertschätzung zeigen, die der vielen Arbeit der Bienen – und der Imker*innen – gebührt.

Herbert Vitzthum

Präsident des OÖ Landesverbandes für Bienenzucht